Aliejus kokosų, 500 ml. Ekologiška

Produkto informacija

„Ölmühle Solling“ ekologiškas šalto spaudimo kokosų aliejus yra gaminamas iš šviežiai džiovintų sunokusių kokosų, kurie po surinkimo yra smulkiai supjaustomi ir trumpam džiovinami karštu oru. Šis aliejus yra nerafinuotas ir nedezodoruotas, išskirtinio aromato. Jis naudojamas maisto gaminimui ir kūno priežiūrai, puikiai tinka kepimui ir yra cholesterolio laisvas sviesto pakaitalas. „Ölmühle Solling“ kokosų aliejus yra šaltai spaudžiamas iš šviežiai džiovintų kokosų branduolių, todėl jis yra kreminės spalvos ir intensyvesnio skonio. Tai yra labai stabilūs riebalai, kurie tinkamai naudojami aukštoje temperatūroje, pvz., kepant ar troškinant. Kokosų aliejus gali būti naudojamas kaip užtepas ant duonos arba kepant, kur jis pabrėžia prieskonių skonį ir aromatą. Dėl savo savybių, kokosų aliejus yra puikus pakaitalas hidrintiems riebalams, pvz., margarinui, ir gali pakeisti sviestą. Jis yra tinkamas tiek saldiems, tiek rimtiems patiekalams, o kepiniuose geriausiai atsiskleidžia prieskonių skonis. Aliejus išlieka kietas iki 24°C temperatūroje ir turėtų būti laikomas ne šaldytuve. Atidarius, rekomenduojama sunaudoti per 2–3 mėnesius. Kokosai, iš kurių gaminamas šis aliejus, yra užauginti Šri Lankoje arba Filipinuose.

Sudėtis

ekologiškas kokosų aliejus.

Maistinė vertė

Maistinė vertė (100 g) – 3700 kJ/900 kcal:

riebalų 100 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 92 g, mononesočiųjų 6.5 g, polinesočiųjų 1.5 g),

angliavandenių 0 g (iš jų cukrų 0 g),

baltymų 0 g,

druskos 0 g.