Chlorella – tai vienaląstis žaliasis dumblis, augantis gėluose vandenyse. Iš pirmo žvilgsnio nieko įspūdingo, bet dėl savo maistinės sudėties jis tapo vienu populiariausių „žaliųjų“ papildų. Chlorella garsėja didele chlorofilo koncentracija, baltymais, mineralais ir gebėjimu „surinkti“ tam tikrus toksinus. Dažniausiai ji parduodama miltelių arba tablečių pavidalu – taip ją patogu vartoti kasdien, maišyti į kokteilius ar tiesiog užgerti vandeniu.
Kuo chlorella ypatinga?
Pagrindas – tai, kad chlorella yra labai maistinga mažoje porcijoje. Ji gali turėti:
- baltymų (kai kuriais atvejais iki 50–60 % sausos masės),
- chlorofilo,
- B grupės vitaminų,
- geležies, cinko, magnio,
- antioksidantų (karotenoidų, luteino),
- skaidulų.
Dėl tokios sudėties chlorella dažnai rekomenduojama kaip mitybos „žalioji bazė“, ypač kai žmogus ne visada suvalgo pakankamai daržovių.
Pagrindinė chlorellos nauda
1. Organizmo valymo palaikymas.
Chlorella dažnai minima kalbant apie „detoksą“. Teisingiau sakyti ne „išvalo“, o „padeda palaikyti organizmo šalinimo procesus“. Chlorellos ląstelių sienelės gali surišti tam tikras medžiagas (pvz., sunkiuosius metalus ar kai kuriuos toksinus) ir padėti joms pasišalinti su išmatomis. Dėl to ji neretai naudojama kartu su kitais detoksikacijos protokolais. Vis dėlto čia svarbi pastaba: jei yra rimtas apsinuodijimas ar realus kontaktas su sunkiaisiais metalais – chlorella nepakeičia gydymo.
2. Chlorofilas ir kraujo kokybė.
Chlorella turi daug chlorofilo – tai „augalinis pigmentas“, padedantis augalams vykdyti fotosintezę. Žmogui chlorofilas laikomas naudingu dėl antioksidacinio poveikio ir galimo palankaus poveikio kraujo kokybei bei kvapui iš vidaus (kai kurie žmonės chlorofilą vartoja burnos ar kūno kvapui mažinti).
3. Imuniteto palaikymas.
Dėl vitaminų, mineralų ir antioksidantų chlorella gali padėti stiprinti bendrą organizmo atsparumą. Ji nėra vaistas nuo peršalimo, bet kaip kasdienis priedas ji praturtina mitybą tuo, ko dažnai trūksta šiuolaikiniame maiste.
4. Žarnyno veikla.
Chlorella turi skaidulų ir gali šiek tiek skatinti žarnyno peristaltiką. Žmonėms, kurie vartoja mažai daržovių ir skundžiasi lėtesniu tuštinimusi, chlorella kartais padeda „sužaliuoti“ racioną be didelių pastangų.
5. Akių ir odos apsauga.
Joje esantys karotenoidai (pvz., liuteinas) naudingi akims ir odai – padeda saugoti nuo oksidacinio streso. Tai nėra kosmetika, bet kartu su kita antioksidantine mityba chlorella prisideda prie geresnės odos būklės.
Chlorella vs spirulina
Dažnas maišo šiuos du dumblius. Spirulina – melsvadumblis, chlorella – žaliasis. Spirulina turi daugiau baltymų ir dažnai daugiau B12 analogų, o chlorella išsiskiria chlorofilo kiekiu ir „valančiu“ efektu. Daug žmonių vartoja abu – ryte chlorellą, o spiruliną į kokteilius.
Kaip vartoti?
- milteliai: 1 arbatinis šaukštelis į kokteilį, sultis ar vandenį;
- tabletės: pagal gamintojo rekomendaciją (dažnai 3–6 tab. per dieną);
- pradėti verta nuo mažesnės dozės, nes kai kuriems iš karto atsiranda daugiau dujų ar lengvas „valymosi“ pojūtis.
Svarbu gerti pakankamai vandens – jei chlorella „pritrauks“ medžiagų, bet vandens bus mažai, jausmas nebus pats geriausias.
Į ką atkreipti dėmesį
- Kokybė. Chlorella sugeria medžiagas iš aplinkos, todėl pirk tokias, kurios testuotos dėl sunkiųjų metalų.
- Virškinimas. Jei virškinimas labai jautrus, pradėk nuo pusės dozės.
- Ligos ir vaistai. Jei vartoji imunosupresantus ar turi autoimuninių ligų – verta trumpai pasitarti su gydytoju, nes chlorella gali šiek tiek stimuliuoti imuninę sistemą.
- Skonis. Jis „žalias“, dumblinis – miltelius geriau dėti į smoothie, o ne gerti vienus.
Kam chlorella ypač tinka?
- tiems, kurie nori daugiau „žalių“ maisto medžiagų be didelio virimo;
- žmonėms, kurie gyvena mieste ir nori palaikyti šalinimo procesus;
- ne visada tobulai besimaitinantiems, bet norintiems bent 1–2 kartus per dieną gauti maistinių medžiagų koncentratą;
- sportuojantiems ir norintiems daugiau antioksidantų.
Išvada
Chlorella – labai praktiškas „žalias“ papildas kasdienybei. Ji nesuteiks kavos energijos ir nepakeis daržovių, bet tai patogus būdas gauti chlorofilo, vitaminų, mineralų ir šiek tiek palaikyti organizmo šalinimo funkcijas. Svarbiausia rinktis kokybišką produktą, pradėti nuo mažesnės dozės ir vartoti reguliariai, o ne „kartą per mėnesį“. Tada chlorellos nauda bus labiausiai juntama.
